Contrairement aux coûts réels, les coûts totaux de l'exploitation agricole comprennent encore les mouvements internes. Par conséquent, leur montant dépend du nombre de branches de production présentes sur l'exploitation et de l'importance des mouvements internes. Ces derniers représentent les produits intermédiaires fabriqués et transformés sur l'exploitation.

Par rapport aux coûts totaux, les coûts totaux calculés comprennent également l'intérêt calculé des fonds propres et la prétention de salaire.